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[美食菜谱] 骨头莲藕花生汤

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猪骨莲藕花生汤在生活中会比较常见到,主要是因为它的营养价值很高。其中莲藕营养价值高,富含铁元素,有消淤凉血、清烦热、益胃健脾、养血补虚、活血养颜的功效。而猪骨更是具有壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效。


食材明细:
主料:
骨头450克
莲藕500克
花生50克
绿豆1把
蚝干10克
冬菇10只
辅料:
蜜枣2个
适量



做法步骤

  • 1

    主要食材清洗干净。(莲藕没刮皮)

  • 2

    配料用清水洗净后泡一下。

  • 3

    骨头用水焯烫后捞出。

  • 4

    骨头用清水冲洗干净,莲藕斜刀切成大块。

  • 5

    将所有食材放入锅中,然后加入适量的过滤水。盖上盖子大火烧开。

  • 6

    汤煲开后捞出浮沫,盖上盖子大火煲20分钟,转中小火煲一个小时左右。

  • 7

    大约一个半小时汤就0k,然后加入适量的盐调味即可。

  • 8

    一锅香喷喷的汤出炉啦!



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